Zmiany w regulaminie „Nieba w gębie…”
Autor: zulawy, 1. maja 2018XIII Powiatowy Konkurs Kulinarny „Niebo w gębie, czyli przysmaki powiatu gdańskiego” dopiero we wrześniu, ale już dziś pragniemy przekazać informacje o zmianach.
1. W kategorii „Przetwory” zostaje wprowadzone ograniczenie wyłącznie do przetworów z kwiatów, owoców i ziół dziko rosnących.
2. Dla kategorii „Potrawy żuławskie” zostanie przygotowany zestaw kilku receptur przedwojennej kuchni gdańsko – żuławskiej. Już w lipcu będzie można odebrać broszurę z przepisami, według których należy przygotować wybraną potrawę. Dopuszczalne są własne interpretacje, ale konieczne jest zastosowanie wskazanych składników.
3. Pozostałe kategorie pozostają bez zmian.
Pozdrawiamy!