,,Niebo…” w bibliotece
Autor: zulawy, 22. listopada 2009
„Niebo…” w bibliotece
We wtorkowe popołudnie Gdańska Filia Wojewódzkiej i Miejskiej Bibiloteki Publicznej przy ul. Mariackiej wypełniona była po brzegi. Na promocję II części książki kucharskiej „Niebo w gębie czyli przysmaki powiatu gdańskiego” przyszli nie tylko autorzy potraw zamieszczonych w wywdawnictwie, ale też stali bywalcy wieczorów literackich i miłośnicy Żuław Gdańskich. Wśród honorowych gości znaleźli się: Hanna Zych – Cisoń, wiceprzewodnicząca Sejmiku Województwa Pomorskiego i Cezary Bieniasz – Krzywiec, starosta gdański. W trakcie spotkania można było posłuchać bardzo ciekawego wykładu prof. Andrzeja Januszajtisa pt. „Zwyczaje kulinarne w dawnym Gdańsku i na Żuławach” oraz zdobyć autograf profesora, który wstępem poprzedził książkę wydaną przez Stowarzyszenie „Żuławy Gdańskie” przy wsparciu finansowym Starostwa Powiatowego w Pruszczu Gdańskim. Zapraszając do udziału w jubileuszowym V Powiatowym Konkursie Kulinarnym, który odbędzie się w domu podcienieniowym w Trutnowach w czerwcu 2010 roku, Elżbieta Skirmuntt-Kufel, prezes Stowarzyszenia „Żuławy Gdańskie”, zaproponowała, aby przygotować dania z wykorzystaniem receptur znanych dawnym Żuławiakom. – Bardzo trudno zdobyć oryginalne przepisy, ale przy odrobine wysiłku warto odtworzyć potrawy na podstawie opisów i nazw, które przytoczył prof. Andrzej Januszajtis – powiedziała pani prezes. – Może uda się do konkursu wprowadzić nową kategorię ze szczególnie atrakcyjnymi nagrodami. Czas spędzony w urokliwych wnętrzach oryginalnej gdańskiej sieni umilił koncert zespołu „Zagan Acoustic”.