IV Powiatowy Konkurs Kulinarny | Stowarzyszenie "Żuławy Gdańskie"
ul. Podcieniowa 7, Trutnowy, 83-020 Cedry Wielkie

IV Powiatowy Konkurs Kulinarny

Autor: admin, 15. sierpnia 2009

IV Powiatowy Konkurs Kulinarny

„Niebo w gębie, czyli przysmaki powiatu gdańskiego”

Biesiada kulinarna odbyła się w tym roku 28 czerwca w domu podcieniowym
w Trutnowach. Bardzo licznie przybyli goście mogli podziwiać obrazy artysty malarza Ryszarda Kula i posłuchać koncertu kwartetu „Zagan Acoustic”.

W konkursie kulinarnym zgłoszono 38 potraw, w tym 11 nalewek. Jury w składzie:
Cezary Bieniasz – Krzywiec – starosta gdański
Jerzy Smolak – Zakłady Mięsne Nowak
Artur Michna – Stowarzyszenie „Poszukiwacze smaku”
Hanna Wolff – Firma DLF sp. z o.o
Ryszard Kul – artysta malarz
przyznało następujące nagrody i wyróżnienia:

Dania mięsne:
I.       Żeberka dla Rysia – Maria Pomirska, Cedry Małe
II.      Gulasz Paździocha – Jolanta Paściak, Koźliny
III.     Królik z warzywami – Wojciech Zonek, Trutnowy
Wyróżnienie – Przysmak Ani – Anna Maciejak, Trutnowy
Wyróżnienie – Brzoskwinie faszerowane – Lidia Osentowska, Gdańsk

Dania z warzyw i owoców:
I.       Zapiekanka ziemniaczana – Maria Suska, Cedry Wielkie
II.      Zupa z cukinii – Lidia Groth, Pruszcz Gdański
III.      Zapiekanka kalafiorowa – Katarzyna Bizoń, Cedry Małe

Ciasta:
I.       Makuś Wioli – Wioletta Fedak, Pszczółki
II.      Mysi przekładaniec – Ewa Myszka, Pszczółki
III.     Ciasto „Stefania” – Anna Rakowska, Kiezmark

Nalewki:
I.       Profesorska – Waldemar Woźniak, Gdańsk
II.      Nalewka malinowa na miodzie – Andrzej Brzyszcz, Długie Pole
III.     Nalewka sołtysa – Wiesław Zbroiński, Mokry Dwór
III.     Śliwowica – Janusz Kamysz, Cedry Wielkie

Wszyscy uczestnicy konkursu otrzymali nagrody rzeczowe. Impreza została zrealizowana w ramach konkursu grantowego Starostwa Powiatowego w Pruszczu Gdańskim. Ze zgromadzonych przepisów kulinarnych powstanie druga już książka kucharska powiatu gdańskiego. Jej wydanie i promocja zaplanowana jest w listopadzie 2009 r.

Organizatorzy składają serdeczne podziękowania Sponsorom. Nagrody dla wszystkich uczestników imprezy ufundowali:
Starostwo Powiatowe w Pruszczu Gdańskim
Browar Amber z Bielkówka
Firma DLF sp. z o.o.
Stowarzyszenie „Poszukiwacze smaku”